西蓝花午餐肉疙瘩汤--宝宝的最爱
西蓝花具有防癌抗癌,补充钙质,强健身体,提高免疫力的功效 。 猪肉里面富含水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、磷、锌、镁、钾等营养元素。猪肉富含的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,猪肉还是人体所必需维生素的主要来源,食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
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步骤1/9
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解冻午餐肉(午餐肉是自己做的,没有任何添加剂。上次还剩了一些,今天刚好拿来做疙瘩汤)
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步骤2/9
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准备西蓝花2个小朵,面粉,午餐肉备用
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步骤3/9
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西蓝花洗净,用开水稍微焯一下
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步骤4/9
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西蓝花和午餐肉分别切碎
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步骤5/9
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面粉里面加几滴水,不停搅拌,如图所示
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步骤6/9
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水开下入面疙瘩,西蓝花,午餐肉
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步骤7/9
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煮3分钟左右就可以了
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步骤8/9
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加入半勺香菇粉,半勺虾粉(香菇粉提味,虾粉补钙,如果没有也可以不放,味道也是不错的)
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最后一步
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好了,快叫你的小宝贝起床吧
制作面疙瘩不能一次性把水全部倒进去,这样容易成一团,可以把水龙头打开,放到一滴一滴的时候,滴入面粉中,并且用筷子不停搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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