鲜玉米双吃:蒸玉米饼+煎玉米饼
东北黑土地盛产玉米,巧手的妈妈能用玉米做出无数种吃法。 而夏天里,玉米最是新鲜,蒸玉米饼,煎玉米饼,绝对是夏天的记忆里不能忘却的一道美味!
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步骤1/11
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玉米洗干净,把玉米须清除掉,留几片形状完好的玉米叶洗干净。
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步骤2/11
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把玉米用搽板搽下来。
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步骤3/11
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准备好葱花,鸡精,盐,一点白糖。
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步骤4/11
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把调料放进刚刚搽好的玉米浆里。
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步骤5/11
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把刚刚洗好的玉米叶放到蒸屉里,用勺子装玉米浆到玉米叶上,然后开火蒸是来分钟。
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步骤6/11
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另外一部分玉米浆里加入玉米淀粉。
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步骤7/11
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再加入一些玉米粉没有的话普通面粉液可以,让面糊稍微粘稠一点即可。
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步骤8/11
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平底不粘锅里用刷子刷一层油,小火加热。
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步骤9/11
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把玉米面糊用勺子盛到锅里,慢慢地两面煎至金黄。
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步骤10/11
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煎的还没好,娃就闻到了蒸的玉米饼的香味儿忍不住来吃了,我也跟着开动,每人消灭两个。
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最后一步
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一共煎了五个玉米饼,加上剩余的那个蒸的,来个合照吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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