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土豆披萨的做法

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土豆披萨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 120克

、

酵母 2克

、

水 80克

、

香肠 1条

、

土豆 2片

、

马苏里拉芝士适量

、

蕃茄沙司适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加入水，酵母搅拌成絮状。由于面粉的吸水性不同水的用量先倒入大半留小半看情况再决定还要放多少。
步骤2/7 点击查看大图
将面揉成光滑的面团，盖布发酵至原来的两倍大，加点油揉一会排气。
步骤3/7 点击查看大图
将面团擀成比烤盘稍大的面皮，放入烤盘中整好型，用叉子叉出小孔防止烤的过程鼓起。
步骤4/7 点击查看大图
在面皮上涂上适量的蕃茄沙司，铺一层马苏里拉芝士，铺上土豆片，土豆片尽量切薄点。
步骤5/7 点击查看大图
在土豆片上放上切片的香肠，再铺上马苏里拉芝士。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱170度预热后放入烤盘烤25分钟，烤箱温度根据自家的调节。
最后一步点击查看大图
出炉后切块

小贴士

土豆尽量切薄点容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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