金针肥牛卷
肥牛的鲜美搭配金针菇的顺滑,这道菜相信一定不会让你失望!
-
步骤1/13
点击查看大图
先在厨房台面上铺一层保鲜膜,卫生,也方便清洁,
-
步骤2/13
点击查看大图
金针菇洗净去根,
-
步骤3/13
点击查看大图
取两片雪花牛肉片铺开,
-
步骤4/13
点击查看大图
铺放适量金针菇,
-
步骤5/13
点击查看大图
卷起来,将金针菇用牛肉紧紧包裹住,
-
步骤6/13
点击查看大图
同样的方式处理完所有食材, 准备调味汁:将蚝油、陈醋、红烧酱油、白芝麻和少量热水混合均匀备用,
-
步骤7/13
点击查看大图
开中高火预热锅,平底不粘锅内刷少量食用油,因为肥牛本身含有大量的油脂,所以这一步不需要太多油,
-
步骤8/13
点击查看大图
放入肥牛卷,煎一下,大约1分钟,
-
步骤9/13
点击查看大图
翻面再煎1分钟,
-
步骤10/13
点击查看大图
放入冰糖,
-
步骤11/13
点击查看大图
加入一汤勺米酒,
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入直接准备好的调味汁,
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,装盘,撒葱蒜汁调味即可!
大家一定要先准备好调味汁,否则牛肉煎太久就不嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
金针肥牛卷的相关分类
金针肥牛卷的相关推荐
-
红烧鲍鱼排骨
802970人看过 -
自酿米酒
59073人看过 -
鱼香茄子
49155750人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#酸辣柠檬鸡爪
4021022人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6545914人看过 -
荷叶包饭
42855人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22024606人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#炸豆腐
132205人看过 -
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷
637320人看过 -
黑金如意月饼#晒出你的中秋团圆饭#
169343人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
202035人看过 -
港式流心奶黄月饼-一口爆浆,嘎嘎香!
36026人看过