懒人糯米蛋糕
春节在家,做一点糯米蛋糕(主要是想做烘焙时,发现超市的低筋,高筋面粉全没了,连麻薯粉也没了,只剩面粉和糯米粉) ps:武汉加油!中国加油!
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步骤1/6
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食材准备;
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步骤2/6
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鸡蛋用打蛋器打发,分两次加入糖(我大约加了20g,所以最后不太甜),打发到不会再增加体积为止;
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步骤3/6
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把糯米粉,生粉(没有也无所谓的,主要是剩的不多了,就顺便清库存),泡打粉,加入蛋液,继续打蛋器打至柔顺;
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步骤4/6
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倒入小号的纸杯蛋糕中,烤箱180度预热10分钟;
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步骤5/6
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180度在下层烤20分钟;
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最后一步
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出烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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