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肉酿尖椒的做法

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肉酿尖椒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

尖椒 4个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉半汤匙

、

料酒 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

耗油 1汤匙

、

盐适量

、

糖少许

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青椒洗净，切断，去籽备用
步骤2/6 点击查看大图
肉剁馅，放入盐，鸡蛋，淀粉，糖，耗油，酱油，料酒，葱、姜末调成粘稠的馅
步骤3/6 点击查看大图
将肉馅塞满尖椒里，放盘里备用
步骤4/6 点击查看大图
下油锅中火煎至金黄，放入适量盐，蒜末，酱油少许
步骤5/6 点击查看大图
放入适量水，大火炖十分钟，收汁，出锅就好了
最后一步点击查看大图
收汁后装盘，配米饭，香咸辣，美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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