包子~油条
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
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步骤1/10
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豆腐皮加腊肉加葱花加椒面炒好做馅
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步骤2/10
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面粉发酵好、一定要用温水酵母发好、成这样
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步骤3/10
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将面切成长条,擀成薄片
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步骤4/10
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然后包馅22个褶子,我这个是不标准的
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步骤5/10
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油条我是用剩下的那个面团做的,将面团切成小块,用筷子压扁
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步骤6/10
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放在锅中慢火炸,颜色为金黄色捞出
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步骤7/10
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包子上锅蒸15分钟
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步骤8/10
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哇,咬一口,虽说外表不好看,但味道的确是很美味
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步骤9/10
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好吃
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最后一步
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油条摆盘成品
面粉 500克酵母 4克(冬天用5克)
少许水 250克(和面团)
冬天发面比较久,我是用电饭锅面的放水是热的,直接把面团放在上面放了40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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