㊙️咔嚓脆‼️好吃到爆的焦糖杏仁酥饼‼️免打发
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步骤1/12
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准备好饼干底需要的材料
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步骤2/12
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黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀
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步骤3/12
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打散的鸡蛋分三次加入黄油中混合均匀(每一次搅打均匀加入下一次)
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步骤4/12
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加入盐,泡打粉,过筛低粉并拌匀至无干粉状态,揉成团
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步骤5/12
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面团上下各铺一层油纸擀成约6mm厚的薄片
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步骤6/12
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放入冰箱冷冻30分钟后取出切成28*28的方形
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步骤7/12
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放入烤盘中,用叉子叉上洞洞防止烘烤时膨胀变形,放入预热170度的烤箱烤制10分钟左右至微黄即可
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步骤8/12
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准备好焦糖杏仁需要的材料
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步骤9/12
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细砂糖,蜂蜜,淡奶油和黄油一起倒入锅中中火加热
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步骤10/12
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煮开倒入杏仁片熬至浓稠
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步骤11/12
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趁热将熬好的焦糖杏仁倒入烤好的饼干底,表面整理一下后放入170度烤箱烤制15-20分钟至焦糖呈现深色
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最后一步
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取出后趁热用刀切块就好啦
切块的时候刀要用锋利一点的哦,不然就会像我一样切的丑爆啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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