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芝麻坚果汤圆的做法

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芝麻坚果汤圆

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过年吃汤圆，团团圆圆，甜甜蜜蜜，元宵节一起个大早做一锅甜甜的黑芝麻坚果汤圆

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

黑芝麻糊 30克

、

冷水适量

、

白砂糖 100克

、

各种坚果 100克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材集合图
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量
步骤3/12 点击查看大图
加入适量冷水合成面团
步骤4/12 点击查看大图
黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，没有干磨机用擀面杖擀碎也行，有点颗粒状感觉更好吃
步骤5/12 点击查看大图
加入适量融化好的黄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅
步骤6/12 点击查看大图
糯米面团也分成小份
步骤7/12 点击查看大图
抱上馅儿揉圆即成汤圆，汤圆馅大约15克，汤圆皮大约30克
步骤8/12 点击查看大图
包好的汤圆
步骤9/12 点击查看大图
锅里水烧开把汤圆煮进锅里
步骤10/12 点击查看大图
汤圆漂浮在水面上就煮熟了
步骤11/12 点击查看大图
满满的馅儿很好吃的
最后一步点击查看大图
香甜软糯的汤圆，咬一口，太满足

小贴士

汤圆面和的时候，开水少倒些，不然发软容易粘手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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