回归本真的捞饭
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当生活节奏越来越快，电饭锅能省时省力的一锅白米饭。是否还记得曾经一掀开锅盖米香夹杂着竹子或木头的清香的捞饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米淘好，将水倒入是米的2倍（最好是矿泉水会更香），开火中火熬煮，勺子搅拌。大约十分钟左右，喜欢吃硬米饭的可以捞出米，喜欢软一些的继续熬煮，注意不要粘锅。
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步骤2/4
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一定要铺屉布，将煮过的米饭放到蒸屉上，流出上气孔，可以把米饭弄出点洞方便上气均匀。剩下的水便是米汤，可以直接喝非常香的。也不用做粥了
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步骤3/4
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蓄水开始蒸，上气后调整到小火，25分钟后就可以了。
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最后一步
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这是一份有灵魂的米饭，现在的时光更多的教会我们慢一些。愿疫情早日过去。
小贴士
米饭软硬全在煮的时间长短。
一定要留好上气的孔。
米饭多的话蒸的时间要拉长。
这个饭做炒饭的话简直是绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-07
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