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面疙瘩汤的做法

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面疙瘩汤

浏览 76.6万 · 收藏 8033 · 学做 8

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以下配方200克粉刚好够我一家三口的量，我家食量小的可以适当调整

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

番茄 2个

、

葱花适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

白胡椒粉适量

、

菠菜适量

、

土豆丁 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有蔬菜材料洗净切好，菠菜切小段，番茄和土豆切小丁，鸡蛋打散备用
步骤2/6 点击查看大图
水慢慢的少量的加入面粉中，加入水的同时用筷子快速的搅拌面粉，让面粉形成图中絮状即可，水一定要少量慢慢的加入
步骤3/6 点击查看大图
热锅加油，放入葱白部分，煸炒香后加入番茄丁
步骤4/6 点击查看大图
中小火把番茄炒至出沙的状态后再加入土豆丁翻炒
步骤5/6 点击查看大图
翻炒后加入水盖锅盖焖煮，水开后中小火煮3-5分钟，加入调好的面疙瘩，继续中火焖煮，再加入打散的鸡蛋液和菠菜段，调味，加入生抽，耗油，盐，白胡椒粉，水开后即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅前放入葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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