超简单鸡丝凉皮~过瘾吃起来~
听说全国人民现在都在忙着做凉皮,说是消磨时间,网上搜了一下,洗面太麻烦了,不适合我这种恨不得一下子就能吃到的性格,所以,一切从简,咱就来一个从想到吃不超过一小时的鸡丝凉皮。瞧,也不错呢!
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉淀粉一勺盐放在一起,加入200克白开水。
-
步骤2/18
点击查看大图
朝一个方向拌匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
嫌麻烦那个打蛋器,很快,没有就拿筷子勺子也一样,就稍微慢点。
-
步骤4/18
点击查看大图
打到没有颗粒的样子就好,加入剩下的100克水,搅匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
炒锅放水,支架,或者直接蒸锅。大火准备。
-
步骤6/18
点击查看大图
找个平底的盘子,底部刷上食用油,放一点准备好的面糊,转一下摊平,尽可能薄。
-
步骤7/18
点击查看大图
水开后,连盘带面糊放入锅中,大火蒸一分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
取出晾凉后撕下。按照相同步骤把剩余的面糊都蒸熟。
-
步骤9/18
点击查看大图
面糊蒸完,就着热锅把鸡胸肉蒸熟,十分钟左右。
-
步骤10/18
点击查看大图
凉皮晾凉叠放在一起。
-
步骤11/18
点击查看大图
切成你喜欢的宽度。
-
步骤12/18
点击查看大图
逐层撕开。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入准备好的配菜。
-
步骤14/18
点击查看大图
蒜切末,加入一点盐,一点水,搅匀。
-
步骤15/18
点击查看大图
家里没有辣椒油,只有辣椒酱,于是炸了个花椒油直接泼上。
-
步骤16/18
点击查看大图
两勺生抽两勺醋,一勺盐一勺糖,调汁。也可按喜欢增减。麻将加水拌匀。
-
步骤17/18
点击查看大图
凉皮中倒入所有的调料和配菜。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀。超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
鸡丝凉皮的相关分类
鸡丝凉皮的相关推荐
-
鸡丝凉皮
28203人看过 -
缤纷鸡丝凉皮
234106人看过 -
凉拌腐竹
4027648人看过 -
豆瓣酱豆角
67703人看过 -
#我家乡的酱油美食# 洋葱胡萝卜炒蛋
173700人看过 -
回锅肉炒蒜薹
156936人看过 -
凉拌青椒土豆丝
10594人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳
131548人看过 -
【减肥果蔬汁】西芹苹果汁
820029人看过 -
不会失败的家常水煮肉片(鸡肉)
98127人看过 -
健康快手又美味的 | 麻酱油麦菜 #妈妈手中的安心味#
125593人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
655572人看过