豆荚小厨之酱烧黄花鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
备料:超市买的冷冻大黄鱼一条,大约400g左右
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜切片、炖肉料一包、土豆切丁、洋葱切片
-
步骤3/8
点击查看大图
黄花鱼宰杀干净(由于现场实在残忍,就不上图了),用厨房纸擦干,油烧热,丢几片姜片爆锅,煎鱼
-
步骤4/8
点击查看大图
晃动炒锅鱼会滑动即可翻面,煎至鱼身两面金黄(第一次煎的这么漂亮,忍不住给自己点赞!)出锅备用
-
步骤5/8
点击查看大图
用煎鱼后的油下葱姜片、炖肉料、生抽、老抽、料酒、耗油、豆瓣酱、冰糖、干辣椒翻炒一下,添开水大火煮开
-
步骤6/8
点击查看大图
将煎好的鱼、土豆丁放入,大火煮5分钟,换中火加盖炖20分钟,开盖收汁
-
步骤7/8
点击查看大图
呃~火有点大,汁都收没了!装盘时,可以用生菜叶、洋葱垫盘底,滚烫鱼汤炝过的生菜和洋葱,简直是人间美味!
-
最后一步
点击查看大图
成品上桌!
其实可以将料包大火油炸过捞出,这样吃的时候就不会那么费劲吧啦的挑半天了,呵呵呵!
另外,由于家里没有甜辣酱,我用冰糖加干辣椒勉强替代吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
酱烧黄花鱼的相关分类
酱烧黄花鱼的相关推荐
-
【宝宝辅食】奶香小馒头
29510人看过 -
孜然烤薯角
367062人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
54902人看过 -
清蒸黄花鱼
9712733人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7582459人看过 -
烤羊腿
4635526人看过 -
炝拌萝卜丝
58974人看过 -
老面包
266201人看过 -
有宫寒痛经的小仙女看过来,学会这道红糖糯米丸子贼管用!
3095230人看过 -
【宝宝辅食】蒸冬枣
31345人看过 -
自制面条的老北京炸酱面
282148人看过 -
#好吃不上火#青萝卜丸子粉丝汤
1483953人看过