妈妈牌椒盐卤鸡翅根
这道菜适合麻麻学的 不知道是不是原创 但是觉得这个偶然的疫情假期 自己成长了许多 特别是厨艺
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡翅根自然解冻，水烧开，zao一下，去血水
-
步骤2/5
点击查看大图
花椒：盐=2：1 小火翻炒至盐变黄，有花椒香味扑鼻而来
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡翅根划几个口子，将炒好的椒盐可以碾压碎一些，浇在鸡翅根上
-
步骤4/5
点击查看大图
保鲜膜包裹，放冰箱冷藏12小时
-
最后一步
点击查看大图
水烧开，放适当料酒和姜片，鸡翅根中火煮20～30分钟
椒盐碾压碎一点好一些，可以停留在鸡肉上的多一些
花椒和盐的比例可略微调整
喜欢椒麻或者咸一点的根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
椒盐卤鸡翅根的其他做法
椒盐卤鸡翅根的相关分类
椒盐卤鸡翅根的相关推荐
-
凉拌三丝#单挑夏天#
4572421人看过 -
海参蒸蛋
856971人看过 -
红烧鸡翅根
4741770人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7214175人看过 -
夏日快手菜～杏鲍菇拌鸡丝
45780人看过 -
低卡蒸鸡腿鸡翅根
2978人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10072083人看过 -
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇
529473人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4461951人看过 -
经典夏日快手菜，无油烟更方便~
1615804人看过 -
鲜菇杂菌汤
311825人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1303956人看过
