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胡萝卜炒牛肉

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幸福侬场

我家两个娃最爱吃牛肉，可是炖牛肉需要比较久的时间，煎牛排又很讲究原料，所以我经常喜欢把牛肉切片，和胡萝卜一起炒，这样既快又好吃，小朋友说这菜特别下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500克
、
淀粉 一大勺
、
姜丝 少许
、
花椒 十几粒
、
胡萝卜 一根
、
料酒 一小勺
、
老抽酱油 少许
、
味极鲜酱油 一大勺
、
白糖 一小勺
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
葱花 少量
、
大蒜丝 少许
、
山茶油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.没有山茶油，用食用油也可以 2.胡萝卜若切片很容易熟，翻炒时间可以短些 3.胡萝卜切块，可以中火盖锅几分钟，注意锅底不要糊 4.如果想要汤汁拌饭吃，汤汁可以不要收很干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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