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酥皮月饼的做法

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酥皮月饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

食用油

、

糖

、

水

、

馒头

、

葡萄干

、

枸杞

、

花生

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油和开水1：1，加一点碱，搅拌均匀，和一块水油面
步骤2/8 点击查看大图
只用油和一块油面，大小是水油面的三分之一
步骤3/8 点击查看大图
馒头揉烂
步骤4/8 点击查看大图
放上喜欢的（仅有的）干果坚果和糖
步骤5/8 点击查看大图
水油面包住油面，擀开，对折，三次，卷成卷，切剂子，压扁，包入馅
步骤6/8 点击查看大图
烤大概三十分钟，期间翻个面
步骤7/8 点击查看大图
馅需要放到热乎乎的地方让糖融化融化，才能捏成团
最后一步点击查看大图
吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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