放上一天都很酥脆的美味~椒盐玉米
疫情严重的特殊日子,奋斗在一线的勇士们你们辛苦啦!为了不给你们添乱,我们就乖乖待在家里,能不出门就不出门。饭还是要吃,看看冰柜里还有啥吃的,哈哈找到一包黏玉米,利用家里仅有的食材,做了一盘儿子爱吃的美味~椒盐玉米
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步骤1/7
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将一块面肥和同等量的面粉放入盆中,加入适量的水,搅成面糊
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步骤2/7
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面糊一定要这样,非常浓稠的状态
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步骤3/7
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因为玉米粒在控干的时候,还会留有一些水份,面糊像这样过稀,就不能让玉米裹满面糊,记着面糊一定要浓稠
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步骤4/7
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锅中放油,油热后放入裹好面糊的玉米粒,不要一次倒入锅中,分两次炸制,效果更好
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步骤5/7
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玉米粒倒入锅中,用筷子搅散,大火炸制金黄,用漏勺捞起,控油
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步骤6/7
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盘子上放一张吸油纸,把控干油的玉米粒倒在上面,,撒上盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,最后切一点葱花,撒在上面做点缀
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最后一步
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一盘酥脆的椒盐玉米,可以上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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