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胡萝卜土豆炖鸡腿的做法

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胡萝卜土豆炖鸡腿

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鸡腿土豆，天生一对，加入新鲜的胡萝卜绝了，这道菜虽然蛋白质高热量却不高放心吃好啦，肥仔宝宝们。这样的炖鸡老公可以吃一锅米饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

土豆

、

胡萝卜

、

葱姜

、

干辣椒

、

桂皮

、

大料

、

白果

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿剁块，过水后，凉水洗净血沫备用
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜土豆切块，准备小料，干辣椒大料香叶白果桂皮，老姜大葱切大片
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油炒糖色，气泡变成枣红色下入鸡块加葱姜小料炒香
步骤4/8 点击查看大图
放入土豆胡萝卜翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
待土豆稍稍变色加盐，鸡精，料酒，老抽生抽耗油，最后加一点白糖提鲜
步骤6/8 点击查看大图
倒入一大碗清水，刚刚没过食材，大火烧开转小火，咕嘟半小时就好啦
步骤7/8 点击查看大图
看上去不错，上菜，开造
最后一步点击查看大图
我擦无情

小贴士

土豆用勺子挖的大块，这样土豆炖出来有翻砂的感觉更糯更好吃糖色千万别炒糊了，那样苦了影响味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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