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木耳胡萝卜炒猪肉的做法

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木耳胡萝卜炒猪肉

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木耳含铁很高、能补血、排毒、瘦身减肥提高免疫力等。胡萝卜中的胡萝卜素也很高、除了改善视力还有造血功能、可以改善贫血、加上瘦肉一起炒、非常适合贫血的女孩子食用

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

精瘦肉 100克

、

胡萝卜一根

、

木耳 200克

、

姜片 2片

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

生抽适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉用适量盐、白砂糖、生抽、姜丝、油腌制10分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
木耳洗干净放入盐焯水2分钟
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切成条
步骤4/9 点击查看大图
热锅热油放入胡萝卜炒出胡萝卜素、盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
剩下的底油如果不够可以再适量加点油、放入瘦肉炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
下木耳翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
下胡萝卜、一点点盐翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
快出锅的时候➕点生抽翻炒上色
最后一步点击查看大图
成品出来啦、不需要放葱、也别放太多调味料、这样炒出来清清甜甜的、孩子吃也会特别健康开胃

小贴士

这个菜猪肉是配菜，所以不用太多、主要吃胡萝卜和木耳。胡萝卜一定要炒出胡萝卜素才有营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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