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销魂排骨汤的做法

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销魂排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

大蒜 1头

、

花椒少许

、

姜 3片

、

白萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将排骨解冻，冷水浸泡一个小时后倒掉血水。用少许淀粉、小苏打、料酒抓腌一下排骨，约半个小时，这样会让肉质滑嫩可口。随后用热水焯排骨。
步骤2/4 点击查看大图
处理排骨的时候可以将白萝卜切块，同时备好大蒜、花椒、姜片。
步骤3/4 点击查看大图
将排骨、萝卜块、大蒜、花椒、姜片一并放入电高压锅，调制煲汤模式，就可以静静等待美味啦。
最后一步点击查看大图
出锅后依据个人口味加盐。汤汁清亮，排骨的香气伴有蒜香和花椒香，保证是你没尝过的绝妙好滋味哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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