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椰香金燕耳糖水

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瑗瑗baby

最近武汉疫情的发生，全民都尽量做到了宅家不出户了。大家宅家都吃什么呢？想必在家里做得最多的就是美食了吧。昨晚小朋友的同学妈妈还发信息过来，让我教她做美食，说在家无聊想学点手艺，给她推荐了我今天要分享的好喝又方便的金燕耳甜汤，在此我要对金燕耳叨唠几句。金燕耳实则是银耳，但它又比普通的银耳营养价值要更胜一筹，吸收中草药的精华。它含有的氨基酸、蛋白质营养素是普通银耳的多倍，这更有益于人体的吸收和调理，可以有效地提高人体免疫力。 今天我做的这份金燕耳甜汤只是简单地加了椰子粉，吃起来真的和燕窝没什么区别，入口绵滑软糯，胶质粘稠，煲好后女儿和老公都争着喝，都说滑滑的，很好吃。疫情宅家我就独爱这碗甜汤，天天吃都不腻，清热润肺，特别是最近的特殊时期，加上小朋友的免疫力比较弱，多喝银耳可以增强免疫力，是老少皆宜的好甜汤哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金燕耳银耳 6g
、
椰子粉 24g
、
老冰糖 20g
、
清水 600ml
、
桂花 少许
烹饪步骤
小贴士

1、 金燕耳免洗免泡，可以直接煮制，6g金燕耳用600ml清水大概煮20分钟即可 2、 金燕耳也可以不用煮，只需一个焖烧罐，用开水焖上1.5小时左右，也是可以方便吃到胶质感浓稠拉丝的金燕耳的，方便吃方便携带

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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