情人节快乐(上)——唯美的天鹅泡芙
今天是情人节,空气里弥漫着的都是甜蜜的味道。情感丰富、心思细腻的双鱼座我现在觉得这种节日似乎与我不搭界了。虽然双鱼座可说是12星座里,最期待情人节来临的星座!以前也曾经有过浪漫的憧憬,但我的另一半却是个没什么浪漫细胞的理工科,从恋爱到现在,他甚至很少送过我玫瑰花。不过就是这样的一个不善甜言蜜语的男人,却偏偏让我这个天生浪漫的双鱼座无比依赖,感觉踏实。(有点不太好意思,平时都是埋怨他的多。这样特殊的日子,心还是变得更柔软了。)人的思想也是会变的。套用今天网络常见的句子:最浪漫的三个字不是“我爱你”,而是“在一起”。每天平平淡淡地在一起,才是真。不管是宅家还是出游,礼物有否,最重要的还是彼此真心相爱就好。情人节,大家无非是想在平淡的生活中多一点乐趣,或借机向自己爱慕的人表达一点心意,情人节的本质是爱。DIY派的我,除了依旧亲自下厨外,还特意做了唯美的天鹅泡芙。天鹅一向被人们形容爱情坚贞。 只要爱对了人,情人节每天都在过。只要有感情,浪漫会渗透在平日生活的一点一滴中。今晚,我做饭,他刷碗,何尝不是一种浪漫。我很容易满足,给点阳光就灿烂。我的幸福很简单,我的简单很幸福。 (2013-2-14)
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步骤1/26
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情人节主题的菜谱,'心心相印/伉俪情深',俩人的先出场吧,今天你是主角。
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准备好上述材料
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水、盐
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1、将,水,盐,黄油放入锅中,中火煮沸后关火,离开灶台。
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步骤5/26
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2、将过筛的低筋粉倒入锅中,
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步骤6/26
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用刮刀将其充分拌匀(无干粉及颗粒)。
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步骤7/26
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3、再将锅放到火上,小火,用刮刀翻拌,锅底出现结层,再离火。
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步骤8/26
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4、将鸡蛋打散,
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步骤9/26
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用小勺分三四次加入粉团中,
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步骤10/26
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充分搅拌均匀,可用打蛋器稍微打打,成顺滑。
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5、将上面的面粉,取小部分装入裱花袋中,
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步骤12/26
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烤盘铺油纸,挤上正反2的形状。(我只挤了正面的。)烤箱中层,150℃,3分钟,烤完不要立即拿出,余温闷3分钟。
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步骤13/26
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6、再将裱花袋口剪大,
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在油纸上挤出天鹅的身体(水滴状)。
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步骤15/26
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用叉子叉出天鹅翅膀的纹路。烤箱160℃,20分钟。烤完余温闷5——10分钟。
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步骤16/26
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7、将泡芙从上往下1/3处切开,再将上面的1/3部分对切,
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步骤17/26
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打发好的奶油装入配好裱花嘴的裱花袋里,
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步骤18/26
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挤到剩下的2/3部分内部。
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步骤19/26
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8、放入一个'2',稳定好后,装上1/3部分切开的两半成天鹅的翅膀。漂亮的天鹅泡芙就做好了
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步骤20/26
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做了一组,三口之家,大大小小,男左女右。幸福的一家。在父母眼里,宝宝是最可爱的。
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步骤21/26
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这是我永远都是老公、孩子、家庭为重,我来了,纯真善良的我,有点微胖,镜头远点儿,哈
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步骤22/26
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同时做了一盘自由的泡芙,
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步骤23/26
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大体是圆球状的。
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步骤24/26
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泡芙面团就是这么神奇,烘烤中变成中空。酥脆可口的外皮里面等你填上丰富的馅料儿。
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步骤25/26
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回归情人节主题'I do.',So I do.
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最后一步
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在一起 ,在一起。。。。。。《没有情人的情人节》,是在情人节来临的时候人人都会想起,想哼的歌。'情人节快乐,快乐情人节',淡淡的忧伤,甜美的回忆,令人向往。祝大家情人节快乐!愿天下有情人终成眷属,快乐幸福!
1、加鸡蛋液的时候一定要分次加,完全渗透了再加下一次。2、奶油可以打得稍微硬一些,撑得起翅膀。3、泡芙面团的烤制中途不要打开烤箱门,以免泡芙塌陷,烤好后不要开烤箱门,余温焖五到十分钟可使泡芙酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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