油条
不放泡打粉的油条
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步骤1/8
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头一天晚上把所有材料揉成光滑面团,用保鲜膜卷好放冰箱冷藏发酵
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步骤2/8
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第二天早上不用揉面,用手拍长
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步骤3/8
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切成长条
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步骤4/8
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两个条叠加一起
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步骤5/8
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用筷子在中间压一下
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步骤6/8
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都压好后,闲太长,在中间切一刀,两头捏紧,稍醒发一会儿,下锅炸
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步骤7/8
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反复翻面炸,炸至颜色金黄
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最后一步
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外酥里面蓬松
刚开始面团有点粘,多揉一会就好了,可以戴一次性手套揉,软面团炸出的油条不硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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