养胃猴头菇饼干
网上售卖的江中牌猴头菇饼干960克，要99块钱呢。 自己做的话呢，不仅真材实料成本也用不上20块钱。
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步骤1/18
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在市场上买来的猴头菇，用温水浸泡三个小时，挤干水分，撕成最小的朵，放入麦子厨房多功能美食锅中开中火，烘干至酥脆
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步骤2/18
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用手轻轻一掰就能断开的状态，就是烘好了
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步骤3/18
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再用料理机把猴头菇干打磨成粉末
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步骤4/18
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软化好的黄油加入糖
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步骤5/18
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打发至蓬松状态，并分三次加入鸡蛋液
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步骤6/18
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称量好低筋面粉
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步骤7/18
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加入猴头菇粉和一丁点盐
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步骤8/18
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所有粉类过筛
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过筛后的粉类和黄油鸡蛋糊搅拌均匀
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用刮刀翻拌成面团备用
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步骤11/18
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装入一个保鲜袋，内用擀面杖擀平
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步骤12/18
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擀成薄片后，放在冰箱冷冻室半小时，冻硬
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冻好的面团用模具切出形状
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随便凹几个造型
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小红锅预热
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饼干面胚放入小红锅中，开大火烘五分钟
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步骤17/18
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烤好了，放在晾架上
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最后一步
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这是小兔子形状的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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