芋泥奶油水果裸蛋糕
今天是情人节,武汉伢乖乖窝在家,虽然是条单身狗,但是也要来凑热闹,做个蛋糕起个哄让自己甜蜜一下!祝福大家都要甜甜蜜蜜平平安安!
325克
62克
280克
3722
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/20
点击查看大图
香芋和紫薯切小块放进碗里
-
步骤2/20
点击查看大图
放进蒸烤箱里蒸熟
-
步骤3/20
点击查看大图
蒸熟后取出,捶成细腻的香芋泥,加入炼乳拌匀,盖上保鲜膜备用.
-
步骤4/20
点击查看大图
黄油和牛奶放入碗里隔热水融化至顺滑,烤箱160度预热
-
步骤5/20
点击查看大图
分离鸡蛋的蛋白蛋黄,把3个蛋白加入几滴柠檬汁,打蛋器高速打发至鱼眼状加入三分之一的白砂糖
-
步骤6/20
点击查看大图
继续高速打发至细腻状态,再加入三分之一白砂糖
-
步骤7/20
点击查看大图
继续高速打发至有清楚的纹路,加入剩下的白砂糖,最后打发至提起打蛋器有坚挺的小尖钩
-
步骤8/20
点击查看大图
打发好的蛋白里加入三个蛋黄
-
步骤9/20
点击查看大图
打蛋器用低速搅拌均匀
-
步骤10/20
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌均匀
-
步骤11/20
点击查看大图
再加入黄油牛奶溶液,翻拌均匀
-
步骤12/20
点击查看大图
把蛋糕糊倒入模具里,烤箱160度烘烤35~40分钟
-
步骤13/20
点击查看大图
烘烤结束,蛋糕晾凉后脱模,横着对半切割蛋糕
-
步骤14/20
点击查看大图
在蛋糕片中部放上香芋泥,
-
步骤15/20
点击查看大图
淡奶油加入白砂糖打发至纹路不消失状态,装进裱花袋里
-
步骤16/20
点击查看大图
把奶油挤在香芋泥四周,围成一个圈
-
步骤17/20
点击查看大图
盖上另一半蛋糕片
-
步骤18/20
点击查看大图
用抹刀抹上奶油
-
步骤19/20
点击查看大图
再堆上草莓,蓝莓,金桔,粉红的芭乐块
-
最后一步
点击查看大图
甜蜜缤纷的奶油裸蛋糕就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
芋泥奶油水果裸蛋糕的其他做法
芋泥奶油水果裸蛋糕的相关分类
芋泥奶油水果裸蛋糕的相关推荐
-
#自由创意面包#免揉面无糖无油乡村欧包
171845人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
285200人看过 -
生菜包肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
115884人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
521632人看过 -
#硬核菜谱制作人#椰奶布丁
177907人看过 -
蒜香浓郁 软糯香甜.蒜香烤南瓜
153883人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3937782人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19068601人看过 -
饼干
172869人看过 -
包菜炒蛋
1002875人看过 -
蘸料
1552682人看过 -
多谷物乡村欧包
146780人看过