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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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疫情期间宅在家里的豆豆们～想吃蛋糕又不用吃外卖的好办法

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 100g

、

白糖（不喜糖可少加） 80g

、

牛奶 100g

、

鸡蛋 4个

、

黄油 45g

、

普通植物油 10g

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先当然是准备好食材啦
步骤2/6 点击查看大图
将蛋黄和蛋液分离蛋液打匀至泡沫状这里我用的是电动的搅拌机
步骤3/6 点击查看大图
蛋黄搅拌开不需要机器打加入白糖加入牛奶分次过筛筛入面粉再搅拌均匀同样也不需要机器打之后滴入几滴实用油少量
步骤4/6 点击查看大图
将之前打好的蛋液（呈现可立起来的泡沫状）分几次逐渐加入到上一部拌好的蛋黄中然后也搅拌均匀即可最后加几滴柠檬汁电饭锅预热五分钟放入切好的黄油片入锅化油，均匀涂抹后，把混合的食材倒入锅中因为我的电饭锅直接就有蛋糕按键所以就直接使用这个功能就ok啦～～～
步骤5/6 点击查看大图
成品出锅装盘啦
最后一步点击查看大图
然后煮了一杯咖啡再切好的蛋糕上用刀削好巧克力粉末撒上去就可以美美的在家下午茶啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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