凉拌木耳包菜
在饭店吃了一道清淡的小菜,感觉味道特别好,清爽好吃。在家里研究了一下,翻了翻菜谱书籍,结合自己的口味,下面分享给大家
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步骤1/9
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温水泡发木耳
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步骤2/9
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包菜撕成片状
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步骤3/9
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厚的部分,用刀片开
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步骤4/9
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滚水下木耳及包菜,包菜发绿则关火,捞出木耳及包菜备用
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步骤5/9
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热油,花椒爆香
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步骤6/9
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捞出花椒
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步骤7/9
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关火,热油倒入勺里,干辣椒段放里面至棕褐色
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步骤8/9
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将油倒入包菜和木耳碗中,拌匀
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最后一步
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加入料酒,白糖,盐,生抽,继续用力拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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