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凉拌酸甜海带丝的做法

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凉拌酸甜海带丝

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海带呢，又便宜又好吃，爽口解腻，做法超简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干海带一根

、

香醋适量

、

白糖适量

、

鸡精少许

、

蒜瓣几粒

、

生抽少许

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干海带凉水泡两小时，切成丝，开水下锅煮2-3分钟左右。喜欢吃烂一些的就多煮一会。
步骤2/8 点击查看大图
煮好后过凉水冲净。
步骤3/8 点击查看大图
倒入碗中，加入少许盐，白糖，香醋，生抽搅拌均匀。喜欢吃酸甜的就多加点糖和醋。
步骤4/8 点击查看大图
油锅大火烧开
步骤5/8 点击查看大图
在海带上放上蒜末和朝天椒。（这一步我加了点自制的辣椒酱，不加也可以。）
步骤6/8 点击查看大图
热油倒在蒜泥和辣椒上。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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