家常菜 | 焦香烙饼
烙饼是我的心头好，大概是因为烙饼有妈妈的味道。 LG发明的简单和面法，让吃饼成了分分钟的事。快收藏起来吧~
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步骤1/6
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简单和面法：在面粉中加入少许盐，边加水边用筷子搅拌，很容易就能把面粉搅到一起。放到案板上揉一揉即可。醒上10到30分钟更好。
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步骤2/6
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将面团分成几份，擀圆（原谅我很方）。刷油。花生油最佳，其他食用油也可。
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步骤3/6
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对折再对折。这样擀开能增加饼的层次。
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步骤4/6
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电饼铛底部刷油，饼的表面再次刷油。
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步骤5/6
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一面焦黄后翻面。
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最后一步
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好啦，小方饼出锅啦。切好，摆盘。
两面刷油，是让饼焦香的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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