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年味馓子的做法

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年味馓子

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可能这个馓子不是那么的完美，

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1小时以上 | 配菜(中级)

中粉 250g

、

鸡蛋一个

、

盐 3.5g

、

熟芝麻 4g

、

水 100-120g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料混合，水根据自己的面粉酌情添加
步骤2/9 点击查看大图
柔成面团后松弛20分钟
步骤3/9 点击查看大图
松弛好的面团搓条比较容易
步骤4/9 点击查看大图
分成大小均匀的小剂子，一个小剂子分成三条，更方便搓条，
步骤5/9 点击查看大图
搓好条码在盆里，倒入油，隔夜，玉米油葵花籽油都可以
步骤6/9 点击查看大图
把油倒锅里，这样更好操作
步骤7/9 点击查看大图
缠在手上，缠好后先用一根筷子轻轻串过去，在串另一根筷子，
步骤8/9 点击查看大图
撑起来，油烧热放入锅中炸，炸至金黄捞出备用。
最后一步点击查看大图
出锅即食

小贴士

如果一个人操作一定要小火，不然会糊的很惨。别问我怎么知道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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