大吉大利,今天吃鸡
航哥偏爱鸡肉,昨天团购的土鸡到货了,今天就吃炒鸡吧。
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步骤1/9
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准备调料
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步骤2/9
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鸡斩小块,冷水下锅,焯水3min
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步骤3/9
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焯水后捞出,肉变得紧实
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步骤4/9
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锅内倒油,下入花椒炒香
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步骤5/9
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下入姜
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步骤6/9
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姜炒干,至变色。
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步骤7/9
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下入鸡翻炒,加入甜酱翻炒,火要小
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步骤8/9
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加水漫过鸡,大火煮开后,改小火,盖上锅盖,煮30min,加酱油、盐,继续煮20min后,大火收汁。
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最后一步
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上桌开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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