自制油条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把盐,小苏打,糖用温水化开之后加鸡蛋打散,放油,加入面粉和泡打粉(面粉和泡打粉拌匀),揉成面团醒10钟,再揉一遍醒15分钟,装入方便袋放冰箱(我是晚上和面第二天做)做之前把面提前一小时拿出来
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步骤2/4
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面不用揉直接擀成筷子头厚的面片,切成条,面片用筷子沾水打水线,隔一个打一个,之后叠一起用筷子压一下
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步骤3/4
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油温180炸金黄)(多星锅两个档就行)
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最后一步
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香酥油条出锅了,非常好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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