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零失误网红升级版番茄米饭的做法

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零失误网红升级版番茄米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 2瓣

、

西红柿一斤

、

米饭 2人份

、

新鲜香菇 150克

、

灌肠 2个

、

安井鱼丸 6个

、

鸡蛋 3个

、

酱油 2勺

、

白胡椒粉，糖，葱，姜适量

、

蟹棒 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备以上食材（根据家庭人数准备，本人准备的是2人份）
步骤2/10 点击查看大图
蟹棒切丝，蘑菇切片，其余块状（备注：番茄可切的碎一些）
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋的制作：鸡蛋打碎，放入少许盐，定量的水（3个鸡蛋，10ml的水），这样做出来的鸡蛋更加松软。锅预热，不放油，仅放入调配好的鸡蛋，待成型。
步骤4/10 点击查看大图
成型后，切丝，待用。
步骤5/10 点击查看大图
放入油葱姜热锅，依次放入洋葱，腊肉，鱼丸，香菇进行翻炒。（tips：是依次放入哦）
步骤6/10 点击查看大图
番茄酱的制作：预热锅，不加油，将切好的番茄加入锅中，分三次加水熬制酱汁。（ps：喜欢吃番茄酱的朋友，可加入番茄酱）制作完成后，直接放入蒸好的米饭（此处也可以是剩的米饭）均匀搅拌，此步骤是先让番茄汁的口味，进入米饭。食用起来，米饭的底味会更加丰富！
步骤7/10 点击查看大图
当番茄汁充分的融入米饭后，加入刚才翻炒好的灌肠鱼丸吵蘑菇，再次进行翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
出锅，撒上葱花少许，鸡蛋切丝，蟹棒热水过一下，切丝。搭配起来更好吃
步骤9/10 点击查看大图
治愈系深夜餐食……请享用吧！
最后一步点击查看大图
自己动手试试吧！步骤很重要，适合孩子和老人吃，口感香甜，无辣，番茄富含胡萝卜去素，维生素C，提高免疫力。食材可切小粒，小孩子不爱吃饭的，在这里通通解决啦～

小贴士

米饭先和番茄汁的融合，少许酸度，有了这样的底味，能增加味蕾，吃多多，身体健健康康鸡蛋切成丝，爽口细滑，软软糯糯，口感细腻，小孩子根本停不下来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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