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紫菜杂蔬鸡蛋饼的做法

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紫菜杂蔬鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 7个

、

胡萝卜一根

、

小葱一把

、

紫菜一块

、

盐、酱油适量

、

糖、胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切幼丝、小葱切碎、紫菜用水浸湿稍微挤干、加入鸡蛋、调味料搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋不用太多，这道菜以蔬菜为主，可以加入自己喜欢的。要搅拌到鸡蛋起好多泡，煎出来，就有点弹弹的口感
步骤3/6 点击查看大图
用不粘锅刷点点油，一面煎至定型金黄，再翻面，慢火煎熟。煎之前要再搅动一下，防止蛋液沉淀，不均匀
步骤4/6 点击查看大图
圆饼，一次一个
步骤5/6 点击查看大图
用玉子烧的煎锅一次一盘
最后一步点击查看大图
大饼分切

小贴士

我这里是6-8个人吃的份量，人少的话，材料要减少哦鸡蛋不要放太多，主要以蔬菜为主，我这里是中等大小的鸡蛋，所以用了7个这个鸡蛋饼要厚点口感会比较好哦好哦可以加入任何自己喜欢的蔬菜或者肉类和海鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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