快手麻辣小龙虾尾
现在不是小龙虾的旺季,但丫宝她粑粑又馋的不得了,只好给他买点儿冷冻龙虾尾,解解馋了。
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步骤1/6
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小龙虾尾洗净,最好拿小刷子把下腹在流水下刷洗干净。
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步骤2/6
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葱、姜、花椒热油炒香,放入一小块香辣火锅底料翻炒香后,倒入小龙虾尾大火翻炒。
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步骤3/6
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沿锅沿倒入水,没过小龙虾尾一半即可,放适量老抽和白砂糖调色,继续大火翻炒。
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步骤4/6
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放入青椒和适量食盐,翻炒片刻。
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步骤5/6
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出锅。
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最后一步
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肉还是很胖的。
都说小龙虾不大干净,所以一定拿刷洗一个一个刷洗干净,并且高温炖煮会儿,杀菌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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