蒜苔炒鸡蛋-初学
鸡精和十三香用的勺子都是喝酸奶那种小勺，蚝油用的是喝汤那个汤匙
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鸡蛋打散
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步骤3/12
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起锅热油，下入鸡蛋
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步骤4/12
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煎好的鸡蛋盛出备用
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步骤5/12
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再倒入适量的食用油准备煎蒜苔，建议多一点
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步骤6/12
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下入葱姜和洗好的蒜苔大火翻炒
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步骤7/12
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依次放入半小勺十三香
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步骤8/12
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一铲味极鲜
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步骤9/12
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一汤匙蚝油，大火翻炒至蒜苔断生，咋样算断生，尝一下不就知道了哈哈哈
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步骤10/12
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蒜苔断生后下入鸡蛋调入适量的盐大火翻炒大约是一汤匙，把握不准可以少放一点，之后再试嘛
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步骤11/12
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炒至鸡蛋与蒜苔充分混合后放入一小勺鸡精调味，我这里用的鸡粉，都可以，味精也可以，翻炒均匀出锅
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最后一步
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出锅前可以尝一下淡了就放点盐，咸了....咸吃吧
个人建议初学者可以先从炒鸡蛋学起，这样就简单了，之后就有蒜苔鸡蛋，西红柿鸡蛋，黄瓜鸡蛋，胡萝卜鸡蛋，西葫芦鸡蛋等等哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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