汉堡胚
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步骤1/6
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倒入高筋面粉
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步骤2/6
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加入鸡蛋盐酵母糖牛奶活成面团后,慢慢加入食用油手动揉出手套膜
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步骤3/6
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恒温壶调30度保温,留少许水,用个碟子垫底,面团装保鲜袋打结,放进壶里发酵一个半小时
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步骤4/6
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排气整型分成6份,整理成圆饼,发酵至两倍大,面上刷蛋黄液撒白芝麻。烤箱180度烤15分钟
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步骤5/6
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出炉啦
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最后一步
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配上切片的番茄,自己炸的鸡排,生菜和番茄
天冷所以借助儿子的恒温壶帮助发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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