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杂菌娃娃菜炒面的做法

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杂菌娃娃菜炒面

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蘑菇营养丰富，被称为“素中荤”，用来炒面非常不错哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇 35克

、

海鲜菇 35克

、

娃娃菜 100克

、

胡萝卜 30克

、

红彩椒 20克

、

香菜适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

香醋适量

、

切面 240克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将蟹味菇、海鲜菇、娃娃菜胡萝卜、彩椒、香菜用清水洗干净；
步骤2/11 点击查看大图
将娃娃菜、胡萝卜、彩椒切丝，香菜切末，备用；
步骤3/11 点击查看大图
锅中水烧开，放入切面，煮熟；
步骤4/11 点击查看大图
煮面的同时，另将炒锅烧热，加入适量食用油；
步骤5/11 点击查看大图
放入蟹味菇和海鲜菇，煸炒至金黄色；
步骤6/11 点击查看大图
放入胡萝卜丝，煸炒几下；
步骤7/11 点击查看大图
继续放入切好的娃娃菜和彩椒，炒熟；
步骤8/11 点击查看大图
将煮好的切面捞入炒锅中；
步骤9/11 点击查看大图
加入适量的盐和香醋，翻炒均匀；
步骤10/11 点击查看大图
关火，放入香菜末；
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

1、做炒面相对来说用的油比较多，加入适量的香醋，可以消除油腻口感； 2、食材不限上述写的，我觉得家里有什么就可以放什么； 3、面条不宜煮的太软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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