锦娘制——炸小油条（无苏打版）
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步骤1/8
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将高筋面粉、奶粉、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、清水和匀，揉成面团。
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步骤2/8
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面团醒发片刻。
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步骤3/8
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将面团擀成长条装，松弛片刻以防回缩。
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步骤4/8
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面团切窄条，宽度为厚度的3—5倍
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步骤5/8
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两条重叠，用筷子从中部按下。
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步骤6/8
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如炸锅较小，可每条切成两段。
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步骤7/8
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油温七成热，下油条，用筷子翻滚油条，使每面炸制均匀。
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最后一步
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炸至焦黄，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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