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经典百搭原味瑞士卷➕虎皮蛋糕

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小琳琳的厨房日记

吃啥啥不剩的小厨娘，分享给大家的完美配方28x28的分量
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
瑞士卷鸡蛋 4个
、
纯牛奶 65g
、
细砂糖 65g
、
低筋面粉 60g
、
玉米油 28g
、
淀粉 14g
、
柠檬汁 适量
、
虎皮蛋黄 6个
、
白糖 30g
、
玉米淀粉 15g
烹饪步骤
小贴士

这个瑞士卷的方子，是我花了800大洋，在师傅那里学的，分享给大家，虎皮是在app里参考，觉得很不错 整体蛋糕很软，口感很好，甜度适中，不需要调整 卷的手法不是很优秀，切的也不好看，还需要多加练习

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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