拔丝地瓜
500克
0克
76克
4443
千卡
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步骤1/4
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滚刀块,凉水下锅,焯水,锅开。煮两三分钟,捞出
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步骤2/4
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沥干水份,裹上干淀粉。油温就是筷子放油锅里,冒气泡就可以。然后油炸,两边金黄捞出。
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步骤3/4
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锅内倒水,放入白糖,然后到一点油,炒糖色,冒大泡以后继续炒至深色,粘稠。
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最后一步
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放入炸好的地瓜,快速翻炒,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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