开心果黄油饼干
-
步骤1/10
点击查看大图
把开心果仁用刀切小一点，将黄油称重.切成小块放入锅里，
-
步骤2/10
点击查看大图
用小火加热,至到黄油熔化并沸腾,渐渐变成褐色。立即关火，把熬成褐色的黄油倒入大碗里,冷却后放入冰箱冷藏片刻,直到黄油重新凝成固态,仍不太硬的状态（也就是我们平时软化黄油的状态）
-
步骤3/10
点击查看大图
软化的褐黄油加入细砂糖,糖粉,搅拌均匀以后,用打蛋器稍稍打发（不用打发太长时间)
-
步骤4/10
点击查看大图
打发后的褐黄油里加入鸡蛋,再次用打蛋器搅打均匀,直到鸡蛋与黄油完全融合
-
步骤5/10
点击查看大图
低筋面粉筛入打发好的褐黄油里，用橡皮刮刀拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干,不会太湿润，开心果仁切碎以后,倒入拌好的面糊里，用手将果仁与面糊拌匀,并将面糊捏成团
-
步骤7/10
点击查看大图
用手将面糊整形成的长条形。(我买了个模型，因为懒)然后放入冰箱的冷冻室,冻半个小时到1个小时,直到完全冻硬
-
步骤8/10
点击查看大图
将冻硬的面团取出来,用刀切成厚度约0.3CM的片
-
步骤9/10
点击查看大图
将切好的饼干摆放在烤盘上,每块饼干间留出一定的距离。
-
最后一步
点击查看大图
将烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
开心果黄油饼干的其他做法
开心果黄油饼干的相关分类
开心果黄油饼干的相关推荐
-
抄手皮韭菜盒子-快手早餐（自制速冻食品）
157571人看过 -
墨西哥甜面包
18553人看过 -
面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#
477155人看过 -
酸奶杯子蛋糕（烫面法）
32171人看过 -
可可吐司
47664人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
843698人看过 -
超级治愈的布朗熊可可面包（INS超火的挤挤包）
51978人看过 -
柠檬小面包
111419人看过 -
红烧糯米狮子头
23462人看过 -
巧克力脆脆杯
75698人看过 -
波兰种吐司（玉米油版）
60447人看过 -
伯爵红茶磅蛋糕
223487人看过
