锅贴
韭菜、肉锅贴 疫情在家好几天没出门,冰箱还有点韭菜,那就来点锅贴,煮点粥,凑合一顿吃着也不错
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步骤1/10
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先把面粉用一半开水、一半温水活成光滑面团,醒面20分钟
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步骤2/10
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醒面的时候,准备馅料,把肉馅加糖、酱油、食用油先味一下,再跟韭菜调在一起,加点盐,食用油
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步骤3/10
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调好的馅
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步骤4/10
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把醒好的面搓条切剂子
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步骤5/10
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擀成饺子皮
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步骤6/10
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包上馅料,像上图把中间捏紧,两端不要捏
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步骤7/10
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平底锅刷成薄油,码上锅贴
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步骤8/10
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准备好半碗水,加一小勺面粉,搅拌均匀
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步骤9/10
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锅贴烙到底部微黄,加活好的水,盖上盖子继续烙至水干
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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