手撕鸡
老公特爱吃手撕鸡,外面买的不但贵,还特多味精,于是就自己做,现在每隔两天老公就要点这个菜!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,生姜剁成末,芝麻炒熟至微黄,葱切粒
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡肉剁大块冷水下锅煮,放生姜片,八角,葱打结,料酒,煮至鸡肉熟透
-
步骤3/10
点击查看大图
筷子戳进去没有阻力证明熟透
-
步骤4/10
点击查看大图
盛出过冷水,最好是烧开的冰水!这样做出来的鸡肉比较爽口有弹性,鸡汤可以留一点炒菜,也可以倒掉不要!
-
步骤5/10
点击查看大图
戴手套开撕
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅热油,姜末,芝麻,葱都倒进去爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
鸡肉倒进去,放盐,鸡精
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
几乎每隔两天就得煮一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
手撕鸡的其他做法
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
417151人看过 -
干锅土豆片(全素)
10887814人看过 -
凉拌黄瓜❗️美味脆爽
109873人看过 -
炸葱油
104867人看过 -
葱烧豆腐
416031人看过 -
油菜炒豆腐
63846人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
722104人看过 -
泰国美食鱿鱼干虾米炒饭
61325人看过 -
五花肉炒木耳
20772人看过 -
自制辣条儿
362410人看过 -
香肠烧土豆
27119人看过 -
香香脆脆的【青椒炒猪生肠】
74408人看过