番茄土豆焖排骨
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步骤1/8
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所有材料,排骨事先焯水后捞出备用。
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步骤2/8
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锅内放入适量的油,烧热。
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步骤3/8
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放入姜片和蒜片爆出香味,再加入排骨煎至排骨微金黄。
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步骤4/8
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分别调入适量的糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱,将排骨翻炒均匀。
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步骤5/8
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然后加入足够完全没过排骨的水,加上锅盖大火烧开后转中小火焖15分钟。
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步骤6/8
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煮的过程中将土豆去皮切滚刀块,青椒切小块备用。
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步骤7/8
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15分钟后,开盖放入土豆块,继续中小火焖15分钟。
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最后一步
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煮至汤汁稍收的较少时,放入青椒,焖2分钟至辣味煮出来,调入一点点的水淀粉,收浓汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-23
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