肉皮冻
在家没事整理冰箱,发现攒了好多肉皮了,话不多说肉皮冻熬起来
0克
0克
0克
0
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
猪皮洗净,凉水下锅,煮到水开,再煮5分钟,
-
步骤2/6
点击查看大图
然后用刀挂掉肉皮上多余的肥肉和油脂
-
步骤3/6
点击查看大图
全部切细条后,放入盆里,用温水反复冲洗多余的油脂
-
步骤4/6
点击查看大图
冲洗到水不那么混浊,
-
步骤5/6
点击查看大图
把洗净好的肉皮条放入锅里,加足量的开水,,再加稍许料酒,和生抽,大火煮开后用小火慢慢熬,这一步一定要小火慢慢熬,不要着急,熬到汤汁少了三分之一,略粘稠,就可以关火,放凉后,再放入冰箱里冷藏,凝固,中间在略微凝固时,轻轻的搅拌一下肉皮,使肉皮条分布均匀
-
最后一步
点击查看大图
这是成品,按自己的口味调料水,开吃吧,绝对无添加,美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
墨鱼炖鸡
335218人看过 -
电饼铛-玉米饼
274704人看过 -
玉米面饼
6403375人看过 -
顺德伦教糕
259288人看过 -
自制黑芝麻丸
3747507人看过 -
蔓越莓蒸米糕:
1457637人看过 -
山药大米糕 宝宝辅食食谱
720113人看过 -
酥酥的曲奇饼
11939人看过 -
玉米面饼子
265950人看过 -
蒸黄玉米馍馍#九阳珐琅铁釜电饭煲#
440005人看过 -
曲奇饼
7529人看过 -
拯救你的发际线之补肾乌发黑芝麻丸
957869人看过