龙游豆腐丸
还记得文化路上的豆腐丸吗，自己在家也可以做，很简单，看过来！
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步骤1/7
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老豆腐捏碎加入瘦肉末，加入盐，用手搅拌均匀，肉末不用太多，嫩豆腐太嫩，是不适合做的，这里需要休息一下
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步骤2/7
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用手搓成一个个小豆腐丸，不宜太大，里面怕煮不开
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步骤3/7
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准备一碗淀粉
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步骤4/7
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搓好的丸子放淀粉里滚一圈，抖去丸子上多余的淀粉，这里注意一下，裹了淀粉的丸子就不要放盘子里了，会粘盘子的，所以先在锅里把水烧开，等水开了，裹好之后直接放锅里煮
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步骤5/7
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开煮
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步骤6/7
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加自己喜欢的调料
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最后一步
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尽量多煮一会，不然里面会有一股豆腐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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