巧克力慕斯杯
喜爱甜食的同学, 肯定对巧克力是没有抵抗力的; 但是巧克力吃太多会腻, 小朋友吃多了, 会对牙齿不好; 真是让人头疼啊! 北京欧米奇 的佟老师为大家带来一款 巧克力慕斯杯 这款产品呢, 即有巧克力的浓郁,又有酥粒清脆的口感, 还有蓝莓果酱的清爽; 听着就很诱人, 在家的宝妈可以尝试学一学, 做给爱吃甜食的小朋友, 不用担心牙齿啦!
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步骤1/5
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01将果茸,糖煮开加入泡好的鱼胶片,淡奶油搅拌均匀;
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步骤2/5
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02将果茸,葡萄糖,砂糖倒在一起煮到粘稠;
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步骤3/5
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03将牛奶,奶油煮开后加入泡好的鱼胶片,冲入巧克力内,搅拌加入打发淡奶油;
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步骤4/5
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04将室温黄油和砂糖放在一起混合搅拌均匀,加入杏仁粉,搅拌到成不均匀的颗粒,放入烤箱上火190摄氏度下火180摄氏度12分钟左右;
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最后一步
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05蓝莓酱加巧克力慕斯加蓝莓慕斯加酥粒,装饰车厘子,金箔
同学们学会了么
可以做给心爱的人吃喔!
#北京欧米奇西点培训#独家提供
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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