简单省时的烤鲭鱼
新冠病毒施虐期间，宅在家里，照顾俩娃（5岁半和半岁）的同时还要料理一日三餐，尽可能用最短的时间，把营养的食材，做成大人小孩都适合吃的菜式。
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从超市买到处理干净的鲭鱼肉
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鱼肉洗净，用厨房纸吸干水份
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鱼身带皮那一面斜斜地划几刀，加快入味
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烤盘上铺锡纸，扫上橄榄油
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鱼肉上也抹上橄榄油
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放上鱼肉，两面都抹上盐和撒上胡椒粉
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滴上适量柠檬汁
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烤箱200度先预热5分钟，之后放入鱼肉。
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200度先烤15分钟
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反过来，淋上酱油再烤5分钟
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最后一步
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完成。
不同的烤箱用的火力和时间有可能不一样，烤和时候要留意一下，做适当调整。鱼的边缘以及酱油汁，，较容易烤糊，要注意把握时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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