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下午茶甜点的不二之选：神奇Q弹的蜂巢蛋糕

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小粽子j

这款蛋糕的内部结构非常神奇，就像蜂巢一样，香甜Q弹，是下午茶甜点的不二之选
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30~60分钟   |   切墩(初级)
红糖粉 77g
、
温水 154
、
鸡蛋 3个
、
玉米油 65g
、
炼奶 120g
、
面粉 150g
、
小苏打 6g
、
蜂蜜 15g
烹饪步骤
小贴士

1.我不喜欢太甜，所以配方上的红糖和油都在原配方上稍减少了点，不过我觉得这个甜度刚好，喜欢甜一点的，炼奶可以加到180，红糖粉增加到90 2.水和红糖粉的比例是2:1 3.油尽量还是用玉米油比较好，黄油的话要加热融化再倒入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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